នំភីហ្សាខ្នាតតូចតាមចិត្ត
គ្រឿងផ្សំធ្វើនំ៖
– ម្សៅធ្វើនំ ១ពែងកន្លះ (២២៥ក្រាម)
– ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
– មេដំបែ ១ស្លាបព្រាបាយ
– អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹក
– ប្រេងអូលីវ (អាចរកទិញបានតាមផ្សារទំនើប)
គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់៖
– ខ្ទឹមស ៣ទៅ៤គ្រាប់
– ខ្ទឹមបារាំង ១
– ប៉េងប៉ោះ ២
– ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
– ម្រេចម៉ដ្ឋ កន្លះស្រាបព្រាបាយ
– ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ដប
– អំបិល១ស្លាបព្រាបាយ
– ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (មានលក់នៅផ្សារទំនើប)។
គ្រឿងបន្ថែមរសជាតិពីលើ៖
*សម្រាប់គ្រឿងបន្ថែមរសជាតិពីលើអ្នកអាចរើសយកប្រភេទសាច់ ឬបន្លែតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត
ឧទាហរណ៍៖
– សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ១០០ក្រាម
– ម្ទេសប្លោកបៃតង ១កូនចាន
– ឈីស ១កូនចាន
- ដាក់លាយម្សៅធ្វើនំ ជាមួយអំបិល ស្ករស មេដំបែ កូរឲ្យសព្វ រួចចាក់ប្រេងអូលីវចំនួន៣ស្លាបព្រាបាយចូលនិងកូរច្របល់ឲ្យសព្វ និងចាក់ទឹកបន្តិចចូលច្របាច់ឲ្យសព្វ (ឲ្យម្សៅឡើងស្អិតចូលគ្នា) ។
– រោយកម្ទេចម្សៅធ្វើនំលើតុ រួចយកម្សៅស្អិតទៅវៃលុញឲ្យចូលជាតិល្អរយៈពេល៥នាទី។ យកម្សៅវៃរួចលាបប្រេងបន្តិចរួចដាក់ថង់ប្លាស្ទិកនិងគ្របផ្អាប់ទុករយៈពេលមួយម៉ោង។
របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់៖
– យកប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាដុំដាក់ចូលគ្នាក្នុងឆ្នាំងមួយ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលដូចជា ខ្ទឹមស ម្រេច អំបិល ទឹកប៉េងប៉ោះ២ស្លាបព្រាបាយចូល និងចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន២ស្រាបព្រាបាយចូល និងចាក់ទឹកចំណុះមួយចានចូល រួចយកទៅកម្ដៅចម្អិនរយៈពេល៣០នាទី រួចកូរឲ្យម៉ដ្ឋ។
របៀបធ្វើគ្រឿងបន្ថែមរសជាតិ៖
- យកសាច់ជ្រូកច្របល់ជាមួយម្រេច ឲ្យសព្វរួចលុញៗជាដុំតូចៗ។
របៀបចម្អិនជានំភីហ្សា៖
– យកម្សៅដែលបានផ្អាប់ទុកមួយម៉ោងរួច មកវាយជារាងមូលសំប៉ែតតាមការពេញចិត្ត រួចយកវាដាក់ក្នុងថាសមួយដែលមានចាក់ប្រេងបន្តិចគ្របទុករយៈពេល១០នាទី។
– យកនំមកថែមគ្រឿងពីលើដោយរោយឈីស ស្រូបទឹកជ្រលក់ រួចដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំដដែលបានពូតជាដុំតូចៗ ដាក់ម្ទេសប្លោកបៃតងហាន់រួច។ រៀបចំរួចរោយឈីសពីលើបន្ថែម រួចយកនំភីហ្សាទៅដុតចម្អិនក្នុងកម្ដៅប្រមាណ២៣០អង្សាសេ រយៈពេលប្រហែល២៥នាទី អ្នកនឹងបានភីហ្សាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ។
ប្រភព៖ sabay
No comments:
Post a Comment