កង្កែបបោក
+ គ្រឿងផ្សំ
- កង្កែប ៤ កាត់ដៃ និងជើងរបស់វាត្រឹមភ្លៅ ជើងចិញ្ច្រាំលាយជាមួយសាច់ជ្រូក
- គ្រឿង ៤-៥ ស្លាបព្រាបាយ (បុកហើយ)
- សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៣០០ ក្រាមចិញ្ច្រាំ
- សណ្តែកដី ២០០ ក្រាមបុកកុំឲ្យម៉ត់ពេក
- ម្ទេសឆ្អើរ ៥ ផ្លែ ត្រាំទឹកចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់
- ខ្ទឹមក្រហម ៣ ដុំចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស ចិញ្ច្រាំ
- ខ្ទិះដូង កន្លះចានចង្កិះ (ប្រសិនមិនចូលចិត្តមិនដាក់ក៏បាន)
- ស្លឹកក្រូចសើច ៤ សន្លឹក
- ប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកផ្សំរស់ជាតិ កន្លះចានចង្កិះក្នុងនោះមាន ម្សៅស៊ុបរ៉ត់ឌី ប្រេងខ្យង ប៊ីចេង ស្ករស អំបិល រស់ជាតិផ្សំទៅតាមចំណូលចិត្ត.
+ វិធីធ្វើ
១. ជាការចាប់ផ្តើម អ្នកត្រូវឆាសាច់ឲ្យឆ្អិនជាមុនសិន ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះឲ្យក្តៅ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងស្លឹកក្រូចចូលឆាបញ្ចូលគ្នាឲ្យឈ្ងុយ ក្រោយមកទៀតទើបបន្ថែមម្ទេសឆ្អើរ គ្រឿង ឆាបន្តិចទើបបន្ថែមទឹកផ្សំរស់ជាតិពាក់កណ្តាល និងសាច់ជ្រូកចូលឆាឲ្យសាច់ឆ្អិនទើបបន្ថែមសណ្តែកដី ខ្ទិះដូងនិងទឹកផ្សំរស់ជាតិដែលសល់ចូលរួចឆាបន្តិចទៀតជាការរួចស្រេច។
២. យកសាច់ដែលអ្នកបានឆាឆ្អិនហើយញាត់ចូលទៅក្នុងកង្កែបដែលអ្នកបានធ្វើរួចឲ្យពេញពោះ និងឡើងប៉ោង ធ្វើដូចនេះទាល់តែកង្កែបអស់។
៣. យកកង្កែបដែលអ្នកបានញាត់រូចរាល់មកដាក់អាំង ឬក៍ចៀនទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកញាំ៕
ប្រភពៈ khtoem
No comments:
Post a Comment